Tradition heißt, Gutes und Wahres vergangener Zeiten zu bewahren.

Seit Jahrhunderten ist die gepflegte Gastfreundschaft ein hohes Gut im Kloster Ettal. So bot der alte Klostergasthof schon im 14. Jahrhundert Wallfahrern und Handelsleuten nach der strapaziösen Fahrt über die steile Ettaler Bergstrasse Rast und Einkehr. Mittlerweile ist aus dem einstigen Gasthof ein komfortables Hotel geworden, das in Anlehnung an seine Wurzeln den Namen des Klostergründers, Ludwig der Bayer, trägt.

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Der enge Bezug zum Kloster zeigt sich auch heute noch in vielen Bereichen, denn wie einst trägt das Kloster selbst mit seinen Erzeugnissen zur besonderen Betreuung der Gäste bei: Das Bier – Bayerns flüssiges Brot – kommt in verschiedenen Sorten aus der eigenen Klosterbrauerei.
Der weltbekannte Ettaler Klosterlikör wird in der klostereigenen Destillerie nach uralten, aus der Klosterapotheke des Mittelalters stammenden Rezepturen, kreiert. Die Konditorei und Bäckerei des Klosters sorgt für einen wohlgedeckten Kaffeetisch und stets frisches Brot.

Wir im Klosterhotel „Ludwig der Bayer“ versuchen auch weiterhin an unserer Tradition festzuhalten und das Gute vergangener Zeit zu bewahren.

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Dieser Artikel wurde am 18.05.2012 gedruckt und befindet sich im Internet unter folgender Adresse:
http://www.ludwig-der-bayer.de/de/klosterhotel/tradition.php

Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung!

Hotel "Ludwig der Bayer"
Kaiser-Ludwig-Platz 10-12, D-82488 Ettal, Tel.: 0 88 22 / 915-0, Fax: 0 88 22 / 915-420, rezeption@ludwig-der-bayer.de, www.ludwig-der-bayer.de